Kadra
Zajęcia teoretyczne prowadzą doświadczeni wykładowcy, łączący wiedzę merytoryczną z praktyką zawodową, dzięki czemu skutecznie przygotowują uczestników do pracy w danym zawodzie.
Mgr inż. Magdalena Nitka
Egzaminatorka OKE
Nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych i egzaminator branżowy. Od 28 lat kształci młodzież w zawodzie technologa żywności i żywienia. Doświadczenie dydaktyczne opiera na 5-letniej pracy w przemyśle spożywczym w obszarze kontroli jakości. Egzaminator w kwalifikacjach HGT.02, HGT.12, SPC.01–SPC.04.
Mgr inż. Arkadiusz Mocarski
Egzaminator OKE
Nauczyciel mianowany, pedagog i dietetyk, ekspert w gastronomii. Egzaminator OKE w zawodach gastronomicznych, mistrz w zawodzie kucharza, przewodniczący komisji egzaminacyjnej kelnera w DIR we Wrocławiu. Od 2019 r. związany z ZSZ nr 5 we Wrocławiu, gdzie uczy i zarządza szkoleniem praktycznym.
Dr Marta Misiarz
Wykładowca akademicki i edukator żywieniowy z 30-letnim doświadczeniem, odznaczona Srebrnym Medalem Prezydenta RP. Specjalistka w dietetyce i poradnictwie żywieniowym, współpracuje z firmami i instytucjami w obszarze profilaktyki zdrowotnej. Autorka i współautorka blisko 70 publikacji naukowych oraz podręczników metodycznych.
Mgr Justyna Ruda
Egzaminatorka OKE
Filolożka angielska i praktyk ESP z solidnym doświadczeniem w języku technicznym i biznesowym. Egzaminator OKE. W technikum prowadzi uczniów przez angielski zawodowy w sposób wymagający, praktyczny i ukierunkowany na budowanie przewag kompetencyjnych.
